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はじめまして Carmの丹羽と申します。
2012年3月に安城市内に工房をオープンさせ国内産小麦と米粉を使い
天然酵母のパン屋をはじめました。
酵母はドライフルーツやお米などの自家製酵母と北海道産のさくらんぼを主原料にした
「とかち野酵母」を使用しています。
天然酵母の甘みと国内産小麦の風味豊かな香り・・・
もっちりした歯ごたえの米粉を使用したパンはやみつきになる美味しさです。

全ての商品が卵、バター、乳製品、動物性食材(肉、魚)不使用の為
アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
米粉に一部グルテン粉を加えているため
米粉アレルギーの方には対応していませんのでご注意ください。
尚、米粉のみ(グルテンなし)のパン、おやつなどお好みに合わせて
お作りすることも出来ますのでお気軽にご相談ください。

販売日のお知らせはブログにてご案内してます。こちらでご確認くださいませ。

 

http://ameblo.jp/komepan-carm/